Após mais uma ausência, que esperemos seja a última, estamos de volta com uma nova receita para esta semana. Como este tempo frio teima em nos largar, as comidas ainda se querem bem reconfortantes.
Por isso, proponho uma Massa Gratinada com Frango e Alheira. Digo-vos : Deliciosa!!
O molho béchamel e o queijo parmesão ralado fazem a diferença no forno.
Bom Apetite !!
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Frango com Castanhas e Cogumelos
Presume-se que a castanha seja oriunda da Ásia Menor, Balcãs e Cáucaso, acompanhando a história da civilização ocidental desde há mais de 100 mil anos. A par com o pistácio, a castanha constituiu um importante contributo calórico ao homem pré-histórico que também a utilizou na alimentação dos animais.
Bola de Carne
Esta semana propomos uma bola de carne , bem rápida de fazer.
Não tem de ficar a levedar a massa e o fermento usado é o comum, o fermento em pó usado para bolos.
Claro que o recheio fica ao gosto de cada um.
Use uma forma relativamente pequena, se for uma forma tipo 30cmX30cm terá de duplicar a massa.
