Esta semana propomos uma bola de carne , bem rápida de fazer.
Não tem de ficar a levedar a massa e o fermento usado é o comum, o fermento em pó usado para bolos.
Claro que o recheio fica ao gosto de cada um.
Use uma forma relativamente pequena, se for uma forma tipo 30cmX30cm terá de duplicar a massa.
Bola de Carne
Ingredientes:
450 gr de farinha
4 ovos médios ou grandes+1 ovo para pincelar
2 dl de óleo
2 dl de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Ligue o seu forno a 200º.
Unte a forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Junte o fermento à farinha.
Junte os ovos com o óleo e bata com a batedeira electrica na velocidade máxima durante uns 3 minutos +/-.
Vá acrescentando aos poucos e alternadamente a farinha e o leite aos ovos com o óleo.
Se achar necessário pode colocar mais um pouco de leite.
Mexa bem de cada vez que junta a farinha e o leite antes de voltar a colocar mais.
Coloque metade da massa na forma.
Disponha, fiambre, bacon, chouriço, ou frango a seu gosto por cima da massa.
Cubra tudo com a massa restante.
Bata um ovo e pincele-o por cima da massa.
Leve ao forno durante 30 minutos.
