Que bem que sabe, apreciarmos o tempo com uma fatia de um bolo simples e tão tradicional como o Bolo de Iogurte.
Para quem tem filhos pequenos, a receita de bolo de iogurte é óptima, pois eles podem participar no "trabalho", visto que é só misturar os ingredientes no mesmo recipiente.
E ficam contentes por terem sido eles a "fazer" o bolo.
Bolo de Iogurte
Ingredientes:
- 2 iogurtes (naturais ou do sabor que se quiser),
- 1/2 copo (do iogurte) de óleo,
- 3 copos rasos de açúcar,
- 4 copos rasos de farinha,
- 4 ovos,
- 1 copo raso de côco ralado (facultativo),
- 2 colheres de chá de fermento em pó.
Misturam-se todos os ingredientes e mexe-se muito bem até a massa formar bolhas.
Deita-se a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leva-se a cozer durante cerca de 30/40 mns a 180º.
Depois do bolo estar cozido,retire do forno, deixe arrefecer ainda na forma e depois desenforme.
E claro, bom apetite.
Receita retirada de : http://cocktaildereceitas.blogspot.com
