Em preparativos para a Páscoa, testámos esta receita neste fim de semana e acreditem que vale a pena. Um dos ingrediente é sumo de laranja o que torna o bolo bastante humido e muito saboroso.
Por isso esta semana deixamos a receita deste mais que famoso, Bolo Mármore.
Bolo Mármore
INGREDIENTES
4 ovos
200g de açúcar
150g de manteiga
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Sumo de uma laranja
Raspa de uma laranja
2 colheres de sopa de cacau em pó
PREPARAÇÃO
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme branco.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte as gemas ao creme e bata bem.
Acrescente a raspa e o sumo de laranja, a farinha e o fermento em pó.
Bata tudo até ficar bem ligado.
Bata as claras em castelo.
Envolva as claras cuidadosamente com a massa.
Divida metade da massa e coloque-a noutra outra tigela.
A uma das metades, junte o cacau em pó e envolva muito bem.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque colheres alternadas das duas massas.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 40 minutos.
Depois do bolo cozido, retire do forno e desenforme.
